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最近太忙了，差點都忘了母親節要到了

每年母親節不可少的就是蛋糕了

但每年都吃也覺得有點膩

因為吃起來都差不多

不過最近朋友跟我說他吃過【FuaFua Chiffon Cake】檸檬 戚風蛋糕 八吋 - Lemon(純手工 無添加)

覺得很不錯，CP值很高，味道也很特別

所以我決定今年買【FuaFua Chiffon Cake】檸檬 戚風蛋糕 八吋 - Lemon(純手工 無添加)來吃吃看

看看圖片，你是不是也很想吃台北蛋糕捲推薦呢



【FuaFua Chiffon Cake】檸檬 戚風蛋糕 八吋 - Lemon(純手工 無添加)

商品網址:



商品簡述:

【商品規格】八吋戚風蛋糕-檸檬口味

【內容量 ( g/ml )】550g±10%
【商品成分】雞蛋、麵粉、檸檬、水、植物油、砂糖
【熱量】298kcal / 100g
【食品添加物名稱】無添加
【製造日期／有效日期】下單後-安排新鮮烘焙出貨(請見包裝所示)
【賞味期限】冷藏保存4天

【保存方式】
原料為純天然手工製作，無添加任何膨鬆劑，請儘速食用完畢以免影響風味。
拆封後未食用完畢，建議用保鮮盒(袋)密封冷藏(５℃)以下，避免流失水分及吸取冰箱的異味。

【多口感-食用方式】
(1) 常溫食用
(2) 冷藏食用(酷夏微冰口感佳)
(3) 溫熱食用(烤箱預熱後入烤箱３分鐘，表層微酥、內層鬆軟濕潤)







商品描述:

檸檬戚風蛋糕檸檬風味，最天然的芳香食材

檸檬風味，最天然的芳香食材，採用自然農法栽種，捨棄化學藥劑，更需要的是農民格外細心的照料，

這一份心意，使得檸檬果皮保有自然鮮綠，香氣更是難得的細緻清甜，

入口風味絕佳，與家人朋友共享同時，吃得開心，吃得安心~

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【品牌故事】 FuaFua Chiffon Cake

客訂．生日蛋糕．母親節．情人節．彌月蛋糕

蓬鬆 柔軟 溫暖 無負擔

FuaFua，是一個極具療癒感覺的詞，純技術手作Chiffon蛋糕，是那樣的蓬鬆、柔軟、溫暖、無負擔。

空中的雲、棉花糖、剛烘好的蓬鬆毛巾、超柔暖的大床、沙發...皆是FuaFua的感覺。

源於美國，蓬勃於日本的Chiffon蛋糕，與一般蛋糕最大的差異，是油的選擇，

一般甜點都是使用奶油，而FuaFua Chiffon所使用的則是植物油。

對於需要忌甜點或預防心血管疾病的人來說FuaFua Chiffon可說是嘴饞時最佳的選擇。

蓬鬆、柔軟的FuaFua Chiffon，靠的是完美蛋白霜的支撐。

蛋白霜在製作的過程當中，相當容易消泡、塌陷，捨棄人工添加物的輔助，卻要擁有結構穩固的蛋白霜，

師傅的技術與蛋的選擇，就格外的重要。

我們師承在日本享有Chiffon專業盛名的小澤憲子老師，

她獨到的技術讓我們得以打出扎實、穩固的蛋白霜，這樣的蛋白霜在烘烤過之後就會化為柔嫩Q彈的Chiffon。

誠如哈亞咖啡一貫的立場，絕無人工添加物、所有食材都極盡挑剔選出。

【嚴選食材與設備】

Omu純生

我們就是堅持完全無添加之健康安全的純生奶脂，日本歐牧乳業株式會社之信心出品，

完全無添加任何動植物性脂肪或乳化劑、安定劑等添加物，並採用低溫殺菌，

因此保鮮期非常的有限，採取迅速空運來台，也就是說，各位所吃到貌似鮮奶油的純生，

是非常非常新鮮的奶脂發泡狀態，可以吃到化口性極佳的天然奶霜且含有牧草般的芳香。

Eggs

來自勤益蛋品，無藥物、抗生素殘留，以人道思維，捨棄傳統籠養方式，

阿里山腳下100%自然放牧的雞，造就出自然飽滿的健康雞蛋。

這樣高嚴選的雞蛋，才能打出完美的蛋白霜來支撐口感柔嫩的戚風。

品嚐時，自然濃郁的雞蛋香氣更是美味。

熊本麵粉

來自日本九州熊本製粉所提供的專用薄力粉，被譽為專屬之『最高級?子用粉』，

其特徵之麵粉粒徑極細，將小麥的風味發揮至極限，經烘焙後，造出蛋糕體的組織結構完整momo購物台電話幾號；

由於組織完整，保濕度與口感彈性相對較強，是特地為濕軟性甜點開發的產品，口融性佳，美味期也大大的拉長。

富邦momo購物台旅遊商品石窯烤箱

來自日本Tsuji株式會社的信心之作，獨家技術調配天然礦石，所製造出的一體成型陶瓷石板，

在經過加熱之後，會釋放遠紅外線，石板壓倒性蓄積的熱能，使窯內保持非常穩定狀態，

節省能源效果超群，遠紅外線可以均勻的加熱整個蛋糕體，

而非傳統烤箱的熱量是從蛋糕體的外部慢慢滲透進去，可以有效的縮短烘焙時間，減少水分的流失，提升濕潤感。

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2017-04-0111:24

〔記者楊綿傑／台北報導〕八仙塵爆事發近2年，傷友已經陸續重返學校及職場，復原過程中有賴許多人無私的付出，終究得以慢慢撫平傷痛。長期投入燒傷顏損者的陽光基金會，在4月2日社工節前夕，特別頒發「陽光愚人獎」給新北陽光家園主任廖玲玲，感謝她對八仙傷友的付出。

在八仙塵爆發生後，由於傷友出院將面對燒傷後脆弱敏感、易長水泡及傷口不斷的皮膚，陽光基金會為了解決家屬在家照顧的困難及壓力，成立新北陽光家園提供居住服務，銜接傷友出院後的照顧。當時擔任陽光家資中心主任的廖玲玲，臨危受命轉戰到陽光家園擔任主任，對於曾經在1週內有6名傷友住進陽光家園，廖玲玲說「反正沒想太多，憨憨仔做就對了」。

一位傷友的傷口護理至少4小時，有時長達6小時，面對大量湧入的傷友身上又大又深的傷口，聽著傷友換藥劇烈痛楚的尖叫大哭，廖玲玲滿是不捨在旁陪伴，協助護理人員「拿個藥膏或臉盆都好」。事實上，廖玲玲家中還有位心智障礙的女兒需要照顧，但當任務一來，她毅然決然先犧牲小我完成大我，將女兒託付家人照顧，「因為這群年輕孩子亟需援助，這是一件有意義的事情」。

曾住過家園的八仙傷友思佳，感謝受傷期間陽光家園的照顧，她重新學習洗澡、換藥、還有關於燒燙傷的知識，另一方面也重新適應如何建立人際關係，自己獨立，當時玲玲主任就是其中的關鍵角色。廖玲玲則認為，那段日子身體上確實很累，也面臨許多壓力，不過內心卻很滿足。

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